Waiter, Waiter!

“Ag, ek sal maar vir my ‘n ou joppie kry as ‘n waitress”

Dit hoor ek ‘n vriendin nou die dag sê toe ons praat oor maniere om jou inkomste aan te vul.  Toe ek haar natuurlik vra of sy al voorheen as een gewerk het, is die antwoord “nee, maar dis gelukkig maklik”.

En ek wil myself breek!

Want om ‘n kelner te wees, maak nie saak waar nie, is nie maklik nie!  Buiten vir lang ure op jou voete, betaal dit ook nie goed nie, en jy moet regtig goed wees en goeie fooitjies verdien om ‘n bestaan daaruit te kan maak.

Ek weet!  Vir twee jaar het ek as ‘n waitress gewerk, en alhoewel ek dit geniet het, en wonderlike mense ontmoet het, was daar ook tawwe tye so saam met die lag.  Van mense wat “vergeet” om te tip, tot mense wat kla sonder enige rede, hulle was almal daar.

So is ek dan ook een aand deur ‘n dronk klient opgetel (ja, hy het my fisies opgetel) en op sy bakkie gesit toe ek vir hom sy take away vat wat hy op die tafel vergeet het.  Dankie tog vir die vriendelike karwag!

Daar was die oog-rollers, wat elke keer as ek iets bring of sê hulle oë gerol het asof ek verskriklik stupid is.  Hulle het ook alles teruggestuur, want die brandewyn proe nie soos brandewyn nie (maar die tweede glas, wat die eerste glas was met net ‘n ekstra ysblokkie, was beter) en die chips is te sout (maar hulle het self die sout opgegooi).

Dan was daar ook die baie bekende orkes wat 15 minute voor toemaaktyd daar aankom.  Hulle was 12 mense, en twee van ons het spesiaal agtergebly tot die vroeë oggendure om hulle te bedien.  En na eindelose Windhoek Lights, groet hulle vreeslik vriendelik, met baie dankies, ‘n R2000 rekening, maar geen tip.

Ek moes ook al ‘n verklaring by die polisie gaan aflê oor ‘n baie grand couple, hoog gerook wat nie kon betaal nie.  Dit nadat hulle 500g rump steaks met hulle hande geëet het! Ek het nou nog die prentjie in my kop van die mushrooms wat uit die vrou se mond pop, omdat daar nie spasie is nie!

Die oomblik wat ek egter vir altyd sal onthou, het redelik aan die begin van my waitressing loopbaan gebeur.  Ek het nie baie geld verdien by my “dagwerk” nie, en moes elke sent ‘n hele paar keer omdraai.  Voor ek die aand na die restaurant gekom het, het ek gesien dat my krag eenhede baie laag is, en het ek ‘n mental note gemaak dat ek moet onthou om by die garage te stop oppad terug.  So kry ek ‘n wonderlike tafel, 4 vriendelike mense, gladnie demanding nie.  En toe hulle betaal, is daar R180 kleingeld.  Ek neem die boekie vir hulle terug, en toe die tannie vir my sê dat die kleingeld myne is, is ek so verstom, dat ek die enigste ding sê wat op my brein is! “nou kan ek gaan krag koop”.  Hulle moes seker gedink het hierdie arme kind wat in ‘n donker plekkie sit, en vanaand kan sy krag koop!  Hulle was ‘n paar weke later weer daar, en toe ek by die tafel kom en my voorstel was hulle woorde “ja, ons weet wie’s jy, ons koop vir jou krag”.

My punt is net dit, waitressing is ‘n great ekstra job.  Mens ontmoet wonderlike mense, leer sosiale vaardighede vinnig aan, maak partykeer lekker ekstra geld en het die voordeel van goedkoop kos.

Maar dit is nie so damn maklik nie!

1 Comment

  1. Ek kan getuig! Het oor die 5 jaar gewaiter! BAIE ondankbare werk en definitief nie maklik nie! Baie goeie storie!

Leave a Comment

Your email address will not be published.